Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в
phiten-nk.ru

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в


Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

10 Июн, 2016  в Выпечка  помечено Домашние пошаговые фото-рецепты / Рецепты на каждый день / Рецепты на сковороде / Хворост - lyska

Ингредиенты: Ваниль, Дрожжи, Кефир, Мука, Растительное масло, Сахар, Яйцо

Мягкие, пышные и ароматные вергуны, хворост, хрустики или ушки. Разные люди называют их по разному, но вкус у них один. Наверное, многие вспомнят как часто их в детстве готовили им бабушки и захотят испечь сегодня своим деткам или внукам. Если ваш семейный рецепт не сохранился, то можете воспользоваться изложенным ниже рецептом этого вкусного лакомства. Пошагово сделанные фото помогут испечь хворост в домашних условиях легко и просто.

Ингредиенты:

кефир — 1 стакан;

яйца — 2 шт;

сахар — ½ стакана;

дрожжи — 11 грамм;

мука;

ваниль;

растительное масло.

Готовить вергуны начинаем с того, что кефир слегка подогреваем, добавляем дрожжи, сахар, муку.

пышный хворост на кефире, соде или дрожжах

Обычно, такие хрустики делаются на быструю руку и не требуют времени на то, чтобы ставить опару.

Сразу ко всем перечисленным выше ингредиентам вбивают яйца.

пышный хворост на кефире, соде или дрожжах

Желательно чтобы они не были холодными, поэтому, позаботьтесь, не менее чем за час перед приготовлением достать из холодильника. Добавить муку, все размешать, замесить тесто и оставить слегка подняться.

пышный хворост на кефире, соде или дрожжах

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ: Дрожжевое тесто хорошо поднимается если его положить в холодильник на 20 минут, а затем вернуть в тепло. Остатки любого дрожжевого теста можно замораживать и использовать позже или оставлять в холодильнике и использовать на следующий день. Выпечка из такого теста будет очень вкусной и пышной.

Теперь, нужно раскатать тесто, порезать ромбами, в центре которых сделать продольные надрезы. Берем один угол и прокручиваем в отверстие, придав крученую форму вергуна.

пышный хворост на кефире, соде или дрожжах

Жарить такой мягкий хворост нужно в обильном количестве раскаленного масла.

пышный хворост на кефире, соде или дрожжах

С двух сторон.

пышный хворост на кефире, соде или дрожжах

В тарелку лучше сразу не складывать, дать стечь остаткам масла в бумажное полотенце или специально отведенную для такой процедуры посуду.

Слегка остывшие ушки укладываем на блюдо, присыпав сахарной пудрой. Очень вкусный такой пышный хворост с вареньем или медом.

пышный хворост на кефире, соде или дрожжах

В рецепте, при замесе теста, вместо дрожжей можно использовать соду. Из-за наличия кефира ее гасить не нужно. На приведенное в рецепте количество продуктов достаточно ½  чайной ложки. Такая выпечка получается ничуть не хуже чем на дрожжах и многие хозяйки только такой хворост и называют правильным или классическим.

Навигация по публикациям

  • ← Как приготовить суп с клецками на мясном бульоне
  • Сдобный кулич с изюмом на молоке и желтках →

Источник: http://eda-offline.com/verguny-ili-pyshnyj-hvorost-na-kefire-sode-ili-drozhzhah/

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в фото



Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в

Вергуны рецепт на дрожжах и воде пошагово в



Меню

Главная

Пони креатор как сделать голову
Фото по правильному макияжу
Гелия своими руками
Поздравление классного руководителя от родителей 9 класса
Как сделать буллет
Как красиво накрасить глаза с нависшим веком пошаговое
Фужеры украсить своими руками
Необычные причёски для средних волос
Трафарет декор стен своими руками
Венецианское мелирование как сделать



ЗАКРЫТЬ ОКНО [X]